在合肥早点培训中，很多当地的特色小吃，都显得尤其重要。当然正是因为合肥本来就融合了南北美食的优势，我们在做早点的时候也会接触到各种各样的多种特色的小吃。下面我们就来列举其中几种比较有特色的小吃。
一， 庐阳汤包
在所有的合肥早点培训中，关于合肥包子的特色其实都差不多，合肥的包子其优势都在馅料的制作上面，馅料必须要真正做到百花齐放，对于油温的控制也要真正做到合理，馅料的制作必须要符合色香味美的特点。馅料不能太瘦，也不能全是肥肉，整个搭配要肥肉三成左右就差不多了。制作馅料一定要注意肉嫩鲜美为主。在很多包子当中都有加入豆腐干这一类食材，在加入味道也是极具特色。在当地的食谱当中，包子一直是比较有特色的东西，并且还被冠以了中华特色包子的称号。
二， 合肥胡辣汤
在合肥早点培训中，胡辣汤绝对是当仁不让的头号美食。当然我们都知道胡辣汤，其实在中国的很多地方都有。湖南那些地方的胡辣汤要稍微辣一点，还有西安的胡辣汤味道又有点特殊，而我们合肥的胡辣汤也有自己的特点，其原料是海带，水，淀粉等等。现在合肥当地人也有很多就是用这个做早餐。早上的时候可以搭配一碗胡辣汤，然后再做一些春卷，烧饼之类的东西肯定会非常美味。大家可以根据自己的个人喜好来选择了。
