合肥的很多小吃大多是甜的，但这个三河米饺主要是咸的。所谓三河米饺，绝对是合肥市三河区的一道佳肴。这种饺子的特点是用米粉做的，馅料主要是猪肉。粽子味道酥脆，猪肉炒后...

其实全国各地都是杂烩菜，这种杂烩菜累积了当地的地方特色菜，也是一种非常美味的小吃选择。下面我们要说的就是合肥小吃-李鸿章杂烩，那么这道杂烩和其他的杂烩菜有什么区别呢...

众所周知，合肥人喜欢吃泥鳅。这种乡村食品的特点是肉质鲜嫩。泥鳅不含太多脂肪，体内也不含太多胆固醇。因此，这种食物深受老人和孩子们的喜爱。其实，虽然是一道土菜，但味...

要说到曹操鸡的由来，我们就要从三国时代开始说起了。曹操鸡是起源于三国时期的一道名菜。顾名思义，一定与曹操有关。故事发生在泸州，现隶属于合肥。公元208年，曹操北上孙吴...

每一道合肥小吃背后可能都有一个感人至深的故事，这背后浓缩的是百姓的日常生活，从古至今，合肥就有很多历史上遗留下来的小吃，下面我们要介绍的就是一种烤鸭的做法，看看合...

在合肥有一种比较特别的吃鱼做法，叫做包公鱼。可能对于外地人来说，这听起来就是一个很有故事的说法吧？下面我们就来揭开合肥小吃包公鱼的那些秘密吧？ 包公鱼其实是一种鲫鱼...

送灶粑粑是合肥汉族的传统小吃。说到祭祀，老百姓也会做这种粑粑送火炉和祭祀，这也是一种迎节的仪式。它似乎不是特别讨人喜欢，但它的味道是非常难忘的。其外观颜色以金黄色...

送灶粑粑是合肥汉族的传统小吃。说到祭祀，老百姓也会做这种粑粑送火炉和祭祀，这也是一种迎节的仪式。它似乎不是特别讨人喜欢，但它的味道是非常难忘的。其外观颜色以金黄色...