合肥有很多地带的小吃，当然这些小吃并不一定集结在一些大的酒店，而在一些小的店面上，它有很多值得品尝的，首先就是闽南海鲜面，它的地理位置是比较偏僻的，也是荣登必吃榜的榜的，因为是圈内已经安利很多次往后面，只要是走到宿州路，那么都要来一份儿。这样的面来解解馋，非常的清淡，但是却非常的好吃，也是新鲜的散碱水面，能够看到汤底，偏稠一些的就会比较鲜甜。
还有就是招牌凉皮米线，可以说这是合肥的一道非常地道的小吃，在附近五公里那定外卖最多的一家店，可以说也是讨论最激烈的。可应该很多人都看过这一家推荐的特别辣的美食。也是以凉皮为主，粉条非常的爽口，无论是口感还是调味儿都拿捏得非常到位，。还有就是合肥老人想必都非常难找到的周记家肉夹饼，可以说是一个老牌的店面，它的饼裹满了香芝麻后置的饼子，里面非常的松软，不用切割就能够直接的包裹住食材。
另外对于合肥来讲，一个非常地道的就是江西瓦罐汤，是你吃一次就会上头的地方。即使吃一星期也不会有任何的反感，还有就是大肠炒粉，这也是一家非常地道的南昌炒粉店。躺床上在合肥也是非常受欢迎的，当然随处可见都有这样的麻辣涮串儿，但是只有这里才是最正宗的，它具有非常高的吸引力。它吃的不是麻酱，而是黄豆酱，非常的有食欲。合肥的炸串相信任何一个地区都能够看到，无论是荤素都是非常合适的，比很多麻辣串店做的还要好吃，当然这些地方都是从各个地方素冠而来的，也是被很多人一直以来都非常推荐的，所以到合肥旅游或者来过合肥的，那么一定要吃到这些才可以。
